KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Unlu Börek Tarifi

Unlu Börek Tarifi

Unlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

Sosu için;

  • Yarım su bardağı su (100 ml.),
  • Yarım su bardağı süt (100 ml.),
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ,
  • 4 yemek kaşığı un.

İç harcı için;

  • 1 kase lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Kalan sos,
  • 1 kase galeta unu.

Unlu Börek Tarifi

Unlu Börek Yapılışı

Unlu börek yapımak için öncelikle sosu için gerekli olan malzemeler, derin bir kase içerisine alınır ve tel çırpıcı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştırılır.
İç harcını hazırlamak için 1 kase peynirin üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir ve güzelce harmanlanır.

 

1 adet yufka düz zemin üzerine serilir ve üzerine kaşık yardımı ile unlu sostan gezdirilip, fırça yardımı ile her yerine sürülür.
Yufka D şeklinde ikiye katlanarak üzerine tekrar sos sürülür ve bıçak yardımı ile 4 eşit üçgen parçaya bölünür.
Elde edilen üçgenlerin geniş kısmına peynirli iç harcından koyulur ve kenarları içe doğru kapatılıp, çok sıkmadan rulo şeklinde sarılır.
Şekillendirilen börekler yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.
Diğer yufkalarda aynı işlemlerden geçirilip bitirilir.

 

Böreklerin üzerine fırça yardımı ile kalan unlu sostan sürülür ve galeta unu serpiştirilir.
Hazırlanan unlu börekler, önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kızaran börekler fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 12 adet börek elde ediliyor.
Börekleri arzu ettiğiniz başka bir iç harcını kullanarak ta hazırlayabilirsiniz.
Bu nefis Unlu Börek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 635 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz