EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı tel şehriye,
  • 7 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Tuz.

Unlu Şehriye Çorbası Tarifi


Unlu Şehriye Çorbası Yapılışı

Unlu şehriye çorbası yapımı için öncelikle tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınıp, ocağın üzerinde eritilir.
Tereyağı eriyince, üzerine un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
Unun kokusu çıkmaya başlayınca salça ilave edilir ve çok az kavrulur.
Hemen ardından azar azar su ilave edilip, tel çırpıcı ile hızlı bir şekilde karıştırılır (topaklanmaması için suyu ilave ederken bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın).

 


Unlu şehriye çorbası kaynamaya başlayınca, içerisine tel şehriye eklenir.
Tuzu ayarlanıp, şehriyeler yumuşayıncaya kadar (5 -10 dakika) pişirilir.
Şehriyeler yumuşayınca, hazırlanan unlu şehriye çorbası ocaktan alınır.
Servis esnasında kaselerin üzerine nane serpiştirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Arzuya bağlı olarak çorbanın üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edebilirsiniz.
Çorbaya varsa 2 su bardağı su yerine, tavuk suyu kullanabilirsiniz. Hem daha lezzetli, hemde daha vitaminli bir çorba olur :)
Bu ölçüler ile 7-8 kişilik çorba elde ediliyor.
Bu nefis Unlu Şehriye Çorbası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 550 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz