Unsuz Pancake Tarifi

Unsuz Pancake Tarifi

Unsuz Pancake Tarifi İçin Malzemeler

Unsuz pancake alternatif beslenmede en az unsuz ekmek kadar popüler bir lezzet. Uzun zamandır aklımda olan bu lezzeti, nihayet arşivime ekleyebildim. Un ve şeker kullanmadan hazırlanan unsuz pancake tarifi için temel malzemeler, badem tozu, muz ve yumurta. Bu arada badem tozu bulamayanlar fındık tozu da kullanabilirler. Badem tozu her zaman her yerde bulunamayabiliyor. Büyük market zincirlerinde, internet mağazalarında ve eğer şanslıysanız kuruyemişçi ve bazı aktarlarda bulabiliyorsunuz. Ucuz bir malzeme olduğunu söyleyemesem de bereketli olduğunu söyleyebilirim. Sağlığımız için aslında her şeye değer, öyle değil mi ?

Unsuz Pancake Tarifi Malzemeleri;

  • 2 adet yumurta,
  • 100 gram badem tozu (1 su bardağından bir parmak eksik),
  • 1 adet orta boy muz,
  • Bir tutam tarçın,
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü veya aynı miktarda vanilya şekeri.

Unsuz Pancake Tarifi


Unsuz Pancake Yapılışı

Unsuz pancake yapmak için öncelikle 1 adet muz çatalla ezilerek püre haline getirilir.
Karıştırma kabı içerisine yumurtalar kırılıp çırpılır.
Çırpılan yumurtaların üzerine badem unu, muz püresi, vanilya ve tarçın eklenip karıştırılır.

 

Yapışmaz yüzeyli bir tava ocağın üzerine alınır ve orta ateşte ısıtılır.
Isınan tavanın ortasına hamurdan bir miktar koyulur ve hamurun üzerinde küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirilir.
Daha sonra spatula yardımı ile çevrilerek diğer yüzünün de pişmesi sağlanır.
Arkalı önlü çevrilerek pişirilen unsuz pankek, servis tabağı üzerine çıkartılır.
Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.

 


Not; Ağzı damlatmaya uygun bir karıştırma kabı kullanırsanız, kepçe olmadan karışımı tavaya dökebilirsiniz.
Muzu iyice ezip püre haline getirirseniz, hamurun içinde topaklanmalar olmasını önlersiniz.
Unla hazırlanan pancake ile kıyaslandığında, unsuz pancake daha yumuşak kıvamlı.
Pişirme sırasında dağılmaması için bir tarafı iyice pişmeden çevirmemek gerekiyor.
Unsuz, şekersiz ve glutensiz bir pancake :) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Unsuz Pancake Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.













Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 169 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar