KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Unsuz Patates Keki Tarifi

Unsuz Patates Keki Tarifi

Unsuz Patates Keki Tarifi İçin Malzemeler

(10 kişilik)

  • 4 adet patates,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 125 gram ufalanmış beyaz peynir (Yaklaşık 1 su bardağı dolusu),
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
  • 1 çay kaşığı toz karabiber,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.

Kalıbı yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı çörek otu.

Unsuz Patates Keki Tarifi

Unsuz Patates Keki Yapılışı

Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve kabukları soyulur.

Kabukları soyulan patatesler, çatal veya püre aleti ile ezilir.

Fırın 190° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.

Kuru soğanın kabukları soyulur ve ortadan ikiye kesilip, piyazlık olarak doğranır (ince uzun).

Doğranan soğanlar tereyağı ile birlikte tavaya koyulur ve üzerine toz zerdeçal ile karabiber ilave edilir.

Soğanlar diriliğini kaybedip, renk değiştirene kadar kavrulur.

Derin bir karıştırma kabı içerisine yumurta kırılır ve çatalla çırpılır.

Üzerine ezilmiş patates, kavrulmuş soğan, ufalanmış beyaz peynir, toz kırmızı biber ve tuz eklenir.

Malzemeler bütünleşinceye kadar kaşık veya spatula yardımı ile karıştırılır.

30 santimlik baton kek kalıbı, tereyağı ile yağlanır ve içine çörek otu serpiştirilir.

Hazırlanan kek karışımı kalıp içerisine boşaltılır ve üzeri kaşık ile düzeltilir.

Önceden ısıtılmış 190° fırında, 35-40 dakika pişirilir.

Pişen kek fırından alınır ve oda ısında soğuduktan sonra, servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.

Hazırlanan unsuz patates keki, dilimlenerek servis edilir.

Not; Glutensiz beslenme zorunluluğunuz yoksa, kekin kalıptan kolay çıkması için, kalıbı tereyağı ile yağladıktan sonra, üzerine 1 tatlı kaşığı beyaz un serpebilirsiniz.

Arzuya göre kek karışımı içerisine, muskat cevizi ve kimyon gibi başka baharatlar da katabilirsiniz.

Akşamdan kalan keki, sabah kahvaltısı için, tekrar ısıtarak servis edebilirsiniz.

Patatesli börek sevenlerin, bu keki çok beğeneceğini düşünüyorum. Çocukların damak zevkine de çok uygun.

Bu nefis Unsuz Patates Keki Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 123 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş