Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Tarifi

Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Tarifi

Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Tarifi İçin Malzemeler

Hoşaflar, sıcak yaz günlerinde veya Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında, tartışmasız en lezzetli ve serinletici içeceklerden. Sindirime yardımcı olduğu için de, bolca tüketilmesi gerekiyor. Evde kendimiz hazırladığımız için de, çok sağlıklı vede güvenilir. Hoşafı elinizde bulunan diğer kuru meyvelerle de yapabilirsiniz (elma,armut, ayva, vişne, kayısı, erik v.b.). Sizler için hazırladığımız üzüm ve kayısı hoşafı tarifimizi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • 20 adet kuru kayısı,
  • 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz),
  • 2 adet karanfil (isteğe bağlı),
  • 7 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Tarifi

Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır ?

Üzüm ve kayısı hoşafı yapmak için öncelikle kayısılar bıçak yardımı ile iki veya üç parçaya bölünür.
Doğranan kayısılar ile 1 su bardağı kuru üzüm, derin bir kap içerisine konulur.
Üzerlerini geçecek kadar su ilave edilerek, 10 dakika kadar bekletilir.
Süre sonunda güzelce yıkanarak, süzülür.

 

Kayısı ile üzümler tencereye koyulur ve üzerine 7 su bardağı su ilave edilerek kaynatılır.
Hoşaf kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 15 dakika kaynatılır.
Süre sonunda üzerine 1 su bardağı toz şeker ile 2 adet karanfil ilave edilir.
5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır (kapağı kapalı olarak).

 


Oda ısısında soğuyan üzüm ve kayısı hoşafı, iyice soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Hoşaf iyice soğuduktan sonra, kaselere doldurularak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 7-8 porsiyon hoşaf elde edilir.
Bu nefis Üzüm Ve Kayısı Hoşafı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.













Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 895 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar