KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Üzümlü Pastane Poğaçası Tarifi

Üzümlü Pastane Poğaçası Tarifi

Üzümlü Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 ml krema,
  • 200 gr. labne,
  • 200 gram kaymak,
  • Yapım çay kaşığı mahlep,
  • Yarım su bardağı kuru üzüm,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 200 gr. pudra şekeri,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yumurta, (2 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 paket vanilin,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4 yemek kaşığı nişasta,
  • Aldığı kadar un.

Üzümlü Pastane Poğaçası Yapılışı

Kuru üzümler 10 dakika kadar sıcak suyun içerisinde dinlendirilir ve suyu süzülüp, kullanıma hazır edilir.

2 yumurta sarısı ayrı üzerileri için ayrılır.
Kalan yumurtalar, krema, kaymak ve labne yoğurma kabının içerisine alınıp, iyice ezilerek karıştırılır.
Maya, toz şeker ve pudra şekeri de ilave edilip eriyinceye kadar karıştırılır.
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sıvı yağ ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Un, mahlep, vanilin, kabartma tozu ve nişasta ilave edilip, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurulur.
Son olarak üzümler ilave edilip, yoğrularak iyice karışması sağlanır.

Eller hafif yağlanarak, yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Ayrılan yumurta sarıları tepsideki poğaçaların üzerine sürülür ve tepsi mayası için 10 dakika kadar dinlendirilir.

Ardından önceden ısıtılmış olan 175° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Üzümlü Pastane Poğaçası Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz