KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Velibah Tarifi

Velibah Tarifi

Velibah Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket toz maya,
  • Tuz,
  • Un.

İçi için;

  • 5-6 adet patates,
  • Tuz,
  • Kırmızı toz biber,
  • Pul biber,
  • Karabiber.

Üzerine sürmek için;

  • Tereyağı.
Velibah Tarifi

Velibah Tarifi

Velibah Yapılışı

Yoğurma kabının içerisine ilk olarak biraz un konulur.
Üzerine süt, sıvı yağ, tuz ve maya ilavesi ile yoğrulmaya başlanır.
Daha sonra azar azar un ilavesi ile yoğrulup, yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamurun üzeri nemli bir bez ile örtülüp, 30 dakika dinlendirilir.
İçi için, patatesler haşlanıp rendelenir ve üzerine baharatları ilave edilerek soğuması için bekletilir.
Patatesler soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar hazırlanır.
Dinlenip mayalanmış olan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp, bezeler hazırlanır.
Bezeler hafif yassılanıp, ortasına patates topu konulur ve hamur kapatılır.
Hafif unlu zemin üzerinde, el ile bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır. (İlk olarak el ile açılması patatesin içinden çıkmaması için önemlidir.)
Daha sonra merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açılır ve ısınmış tava içerisinde arkalı önlü olarak kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen velibah servis tabağı içerisine alınıp, arkalı önlü olarak teryağı ile yağlanır.
Dilimlenip, sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Velibah Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 397 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş