KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Victoria Cake Tarfi

Victoria Cake Tarifi

Victoria Cake Tarifi İçin Malzemeler

  • 225 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,
  • 225 gram un,
  • 225 gram toz şeker,
  • 4 yumurta,
  • 1 kabartma tozu,
  • 1 limon kabuğu rendesi.

Arası için;

  • 150 gram çilek reçeli,
  • 250 gram çilek.

Kreması için;

  • 200 gram mascarpone ya da labne,
  • 250 ml krema,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 vanilin çubuğu,
  • Yarım limon kabuğu rendesi.

Victoria Cake Yapılışı

2 adet 20 cm lik kek kalıbı yağlanır ve tabanı yağlı kağıt ile kaplanır.

Kalıpların kenarları da ince bir tabaka un ile kaplanır.

Tereyağı ve toz şeker mikser ile iyice çırpılır.

Yumurtalar teker teker eklenerek, çırpma işlemine devam edilir.

Un ve limon rendesi ilave edilip, spatula yardımı ile dikkatlice karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru 2 kalıba pay edilir.

Önceden ısıtılmış olan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkarmadan önce kürdan testi ile kontrol edilir.

Pişen kekler 5 dakika kadar dinlendirildikten sonra, kalıptan çıkartılır.

Reçel bir tavanın içerisine alınır ve ısıtılır.

İçerisine dilimlenmiş çilekler ilave edilip, karıştırılır.

Kreması için, mascarpone, kerema şeker, vanilya ve limon kabuğu rendesi bir kabın içerisine alınarak, iyice çırpılır.

Kekler iyice soğuduktan sonra, reçel karışımı tabanda kalacak olan kekin üzerine yaydırılır.

Onun üzerine de hazırlanan krema dökülüp, her tarafına eşit gelecek şekilde düzeltilir.

Son olarak diğer kekte üzerine kapatılır.

Pudra şekeri serpiştirilip süslenen victoria cake servise hazırdır.

Bu nefis Victoria Cake Tarifi için Düş Bahçesi’ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Düş Bahçesi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz