KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi

Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi

Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 limon kabuğu rendesi (1 tatlı kaşığı kadar),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Reçelli pelte için;

  • 1 su bardağı taneli vişne reçeli,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 tepeli yemek kaşığı nişasta.

Muhallebisi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta,
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 50 gram tereyağı.

Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi

Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi

Vişne Reçelli Yaş Pasta Yapılışı

Vişne reçelli yaş pasta yapmak için, öncelikle 26 cm. çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirilip, hazır edilir.
Pandispanya hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile iyice beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Üzerine limon kabuğu rendesi ilave edilip, karıştırılır.
Elde edilen karışıma, kabartma tozu ile un, elenerek ilave edilir ve tel çırpıcı ile güzelce karıştırılır.
Hazırlanan pandispanya hamuru, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp içerisine boşaltılıp, düzgün bir şekilde yaydırılır.
Kalıp, 1-2 defa yere vurulur ve hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Kalıp 180° ye ayarlanmış soğuk fırın içerisine koyulur ve üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir (fırını önceden ısıtmayın).
Pişirilen pandispanya keki fırından alınıp, oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Muhallebisini hazırlamak için, süt, un, nişasta, toz şeker, hindistan cevizi ve yumurta, derin bir tencere içerisinde, tel çırpıcı ile karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine alınır ve koyu kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve üzerine vanilya ile tereyağı ilave edilip, mikser yardımı ile 1 -2 dakika çırpılır.
Hazırlanan muhallebi, pandispanya üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.

 

Reçelli pelteyi hazırlamak için, 1 su bardağı taneli vişne reçeli, 1 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı dolusu nişasta, derin bir tencere içerisinde karıştırılır.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan vişne reçelli pelte, ocaktan alınır ve düzgün bir şekilde, muhallebinin üzerine dökülür.
Hazırlanan vişne reçelli yaş pasta, oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılır ve en az 4-5 saat dinlendirilir.

 

Dinlendirilen pasta, dolaptan alınır ve kelepçeli kalıptan çıkartılıp, servis tabağı üzerine koyulur.
Vişne reçelli yaş pasta, dilimlenerek, servise sunulur.
Not; Pastayı bir gece dolapta dinlendirirseniz, tadı daha güzel olur.
Vişne reçeli yerine, arzu ettiğiniz başka bir reçeli de kullanabilirsiniz (böğürtlen, frambuaz, çilek v.b.).
Bu nefis Vişne Reçelli Yaş Pasta Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial