KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Vişne Soslu Trileçe Tarifi

Vişne Soslu Trileçe Tarifi

Vişne Soslu Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 kutu süt kreması (200 ml.),
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Vişneli sos için;

  • 250 gram vişne,
  • 4 buçuk yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı dolusu nişasta,
  • 2 su bardağı su.

Vişne Soslu Trileçe Tarifi

Vişne Soslu Trileçe Tarifi

Vişne Soslu Trileçe Yapılışı

Vişne soslu trileçe yapımı için öncelikle kek hamuru hazır edilir.
Kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker, derin bir kap içerisine koyulur ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir ve biraz daha çırpılır.
Elde edilen kek hamuru, yağlı kağıt serili kulplu dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır ve eşit şekilde yaydırılır (borcam ölçüsü: 24/35 cm).
Önceden ısıtılmış 170° fırında, 25-30 dakika kadar pişirilir.
Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kek soğuduktan sonra, ters çevrilerek tepsiden çıkartılır ve üzerindeki yağlı kağıt yavaşça kaldırılır (yağlı kağıdın rahat çıkması için, kağıdın üzerine temiz ıslak bir bez örtüp biraz bekletebilirsiniz.)
Yağlı kağıt çıkartıldıktan sonra, kekin her yerine kürdan batırılıp, delinir ve tekrar borcam tepsi içerisine yerleştirilir.
Kekin üzerine de kürdan yardımı ile delikler açılır ve bıçak yardımı ile istenilen şekilde dilimlenir.

 

Şerbetini hazırlamak için gerekli olan süt, toz şeker ve süt kreması, tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtılır (ılık olacak sakın kaynatmayın, şeker eriyene kadar ısınması yeterli).
Daha sonra hazırlanan süt şerbeti, kepçe yardımı ile yavaşça kekin üzerine gezdirilerek dökülür (şerbeti tam ölçülüdür, fazla gelmez kek hepsini çekiyor).

 

Vişneli sosu hazırlamak için vişneler ayıklanıp yıkanır ve çekirdekleri çıkartılıp tencereye koyulur.
Üzerine toz şeker ve 1 buçuk su bardağı su ilave edilerek ocağın üzerinde vişneler yumuşayıncaya kadar biraz pişirilir.
Kalan yarım su bardağı su içerisine, 1 yemek kaşığı nişasta koyulup karıştırılır ve vişnelerin üzerine eklenip, hızlı bir şekilde karıştırarak kaynatılır.
Vişneli sos kıvam alınca ocaktan alınır ve tel süzgeçten geçirilir.
Kaşığın tersi ile ezerek vişnelerin posası çıkartılır ve hazırlanan vişneli sos kekin üzerine dökülerek yaydırılır.
Hazırlanan vişne soslu trileçe buzdolabına kaldırılıp 3 saat dinlendirilir.
Daha sonra dolaptan çıkartılıp servise sunulur.
Bu nefis Vişne Soslu Trileçe Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 811 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş