KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Nane,
  • kırmızı pul biber,
  • tuz,
  • 7-8 bardak sıcak su.

Yayla Çorbası Yapılışı

Önce pirinçler yıkanıp temizlenir. Daha sonra pirinç 1,5 bardak su ile birlikte hafif pişirilip yumuşatılır.

Bu arada un, yoğurt ve yumurta bir kapta iyice çırpılır.

Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine 7-8 bardak sıcak su ilave edilir.

Su 2-3 dakika kadar kaynadıktan sonra, unlu yoğurtlu karışım tencereye eklenir.

Eklerken çorbanın kesilmemesi için dikkat edilmesi gereken şey bir taraftan da karıştırmaktır.

Bu aşamadan sonra Yayla Çorbası kaynayana kadar sürekli olarak karıştırılmalıdır.

Kaynadıktan sonra tuzu ilave edilip 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirilir.

Eğer kıvamı koyuysa biraz daha sıcak su ilave edilebilir.

Tereyağı tavada eritilip üzerine zeytinyağı eklenir. Nane ile pul biber de ilave edilip baharatlar yanmadan ocağın altı kapatılır.

Yayla çorbası‘nın içine baharatlı yağ eklenir ve 1 – 2 taşım kaynattıktan sonra yayla çorbası‘nın altı kapatılır.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz