EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Yaz Turşusu Tarifi

Sirkeli Biber Turşusu Tarifi

Yaz Turşusu İçin Malzemeler

  • 1 kilo kırmızı biber,
  • 1 bardak sıvıyağ,
  • 1 bardak sirke,
  • 1 bardak su,
  • Tuz,
  • Şeker,
  • Sarımsak,
  • Maydanoz.

Yaz Turşusu Yapılışı

Kırmızı biberler yıkanıp temizlenir ve halka halka doğranır.
Bir tencerenin içerisinde yağ, sirke, su, tuz ve şeker karıştırılır.
Daha sonra ocağa alınıp kaynatılır.
Sirkeli,yağlı su kaynayınca içerisine bir avuç biber atılır ve 1 dakika kadar haşlanarak, bir tepsi üzerine çıkartılır.
Biberlerin haşlanma işlemi bitince, doğranan sarımsaklar sirkeli, yağlı suyun içerisine konulur.
Haşlanmış olan kırmızı biberler kavanozlara doldurulurken aralarına maydanoz bırakılır.
Kalan sirkeli-yağlı su sıcak sıcak biberlerin üzerine dökülür.
Kavanozların kapakları sıkıca kapatılır ve yaz turşusu hazır edilir.
Oda ısısında ılındıktan sonra buz dolabına kaldırılır.
Tamamen soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Not: Arzu edilirse biberler kavanozlara doldurulduktan sonra üzerilerine tane karabiber konulabilir.
Bu nefis Yaz Turşusu Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 50 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz