KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
  • 1 çay bardağı erişte,
  • 6 su bardağı kaynar su,
  • Tuz.

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 buçuk yemek kaşığı un.

Üzeri için;

  • Tereyağı,
  • Kuru nane.

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Yapılışı

6 su bardağı su tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynatılır.

Kaynayan suyun içerisine, erişteler eklenip, yumuşayana kadar pişirilir.

Erişteler yumuşayınca, üzerine haşlanmış mercimekler ilave edilir.

Yoğurt, yumurta ve un, bir kap içerisinde tel çırpıcı ile iyice karıştırılır ve pürüzsüz bir karışım elde edilir.

Üzerine, 2-3 kaşık tencerede kaynayan sudan koyulup, karıştırılır ve karışımın ılınması sağlanır.

Daha sonra hazırlanan terbiye, azar azar, bir yandan karıştırarak çorbaya ilave edilir.

Çorbanın tuzu ayarlanır ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Hazırlanan yeşil mercimekli yoğurt çorbası, kaynamaya başladıktan sonra, 1-2 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınır.

Küçük bir sos tavası içerisinde tereyağı eritilir ve içine nane ilave edilip, kokusu çıkana kadar kavrulur.

Hazırlanan naneli sos, servis esnasında çorbanın üzerine dökülür ve sıcak olarak servis edilir.

Not; Mercimekler çok yumuşamamış ise, eriştelerle birlikte kaynar suya ilave edebilirsiniz.

Kıvamını ayarlamak için gerekli görülürse, sıcak su ilavesi yapılabilir.

Bu nefis Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 709 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz