Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurt çorbası, bizim evde çok sevilen ve sıkça yapılan çorbalardan biri. Küçük büyük herkes çok severek yiyor. Yapımı oldukça kolay, sağlıklı vede besleyici olan bu nefis yoğurt çorbası tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 6 su bardağı su,
  • 6 yemek kaşığı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane,
  • Tuz.

Yoğurt Çorbası Tarifi


Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yoğurt çorbası yapmak için 6 yemek kaşığı pirinç ile 6 su bardağı su tencereye koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı yarım olacak şekilde kapatılır.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte pişirilir.

 

Derin bir kap içerisine yoğurt, un ve yumurta sarısı koyulup, iyice çırpılır.
Pişen pirincin suyundan bir iki kaşık alınır ve yoğurtlu karışıma ilave edilerek karıştırılır (yoğurdun kesilmesini önlemek için).
Elde edilen yoğurtlu karışım, azar azar ve bir yandan da karıştırarak tencereye eklenir.
Yoğurt çorbası kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir (5-6 dakika).
Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve üzerine tuz eklenip karıştırılır.

 


Küçük bir sos tavasına tereyağı koyulup eritilir.
Eriyen tereyağı kızmaya başlayınca, üzerine nane eklenip karıştırılır.
Kızdırılmış naneli tereyağı ocaktan alınır ve çorbanın üzerine dökülüp karıştırılır.
Hazırlanan çorba, sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Yoğurt Çorbası Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Çorba Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 95 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar