KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.

Keki için;

  • 3 yumurta,
  • 100 gram toz şeker (Yaklaşık yarım su bardağı),
  • 1 su bardağı sulu yoğurt,
  • 100 ml. zeytinyağı (Yaklaşık yarım su bardağı),
  • 300 gram un (Yaklaşık 2 buçuk su bardağı),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Servis için;

  • Hindistan cevizi rendesi,
  • Toz Antep fıstığı.

Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı Yapılışı

Yoğurt tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti için gerekli olan toz şeker ve su tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kısık ateşte 5 dakika kaynatılır.
Süre sonunda içerisine bir yemek kaşığı limon suyu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kek hamurunu hazırlamadan önce fırın 180° ye ayarlanıp ısınmaya bırakılır.
25 veya 28 santimlik kare fırın tepsisi, tereyağı ile yağlanır.
Kek hamuru için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker, karıştırma kabına koyulur ve krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma un ve kabartma tozu eklenip güzelce çırpılır ve kek hamuru hazır edilir.

 

Hazırlanan kek hamuru tereyağı ile yağlanmış tepsi içerisine boşaltılıp yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir (yarım saat kadar).
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında ılınması için 10 dakika bekletilir.
Kek ılındıktan sonra üzerine kepçe yardımı ile soğuk şerbet dökülür.
Hazırlanan yoğurt tatlısı şerbetini çekmesi için yarım saat bekletilir.
Tatlı şerbetini çektikten sonra dilimlenir ve üzerine hindistan cevizi ile toz fıstık serperek servis edilir.

 

Yapımı çok pratik, lezzetli ve hafif bir şerbetli tatlı tarifi.
Dikkat etmeniz gereken tek şey, keki fırından aldıktan sonra, ılınması için oda ısısında 10 dakika bekletmek (kek ılındıktan sonra şerbet dökünce hamurlaşması engelleniyor).
Bu nefis Yoğurt Tatlısı Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 106 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz