KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • Yarım su bardağı bulgur,
  • 3 su bardağı su.

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • Yarım yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı nane.

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Yapılışı

Yoğurtlu bulgur çorbası yapmak için yarım su bardağı bulgur derin bir tencereye koyulur.
Üzerine 3 su bardağı su ilave edilip, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Yoğurtlu terbiyesini hazırlamak için, derin bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt koyulur.
Üzerine 1 adet yumurta kırılıp, yarım yemek kaşığı un ilave edilir ve tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpılır.
Daha sonra yoğurtlu terbiyenin üzerine 1 su bardağı su ilave edilip karıştırılır.

 

Bulgurun kaynayan suyundan 1 kepçe alınır ve yoğurtlu karışımın üzerine eklenip, karıştırılır.
Ardından hazırlanan yoğurtlu terbiye, yumuşayan bulgurların üzerine azar azar ilave edilip, kesilmesini önlemek için hızlı bir şekilde karıştırılır.
Hazırlanan yoğurtlu bulgur çorbası sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Kaynayan çorbanın üzerine damak tadına göre tuz ilave edilip, karıştırılır ve ocaktan alınır.

 

1 tatlı kaşığı tereyağı küçük bir sos tavası içerisine koyulup eritilir.
Eriyen tereyağının üzerine 1 tatlı kaşığı nane koyulup, biraz kızdırılır.
Kızdırılan naneli tereyağı, çorbanın üzerine dökülüp, karıştırılır.
Hazırlanan yoğurtlu bulgur çorbası, sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik çorba elde ediliyor.
Gerekirse çorbanın kıvamını ayarlamak için, üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 711 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz