EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase erişte,
  • 8-9 bardak et suyu veya tavuk suyu ile karışık su,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz.

Terbiyesi için;

  • 3-4 yemek kaşığı dolusu yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı dolusu un,
  • 3-4 diş sarımsak rendesi,
  • Varsa yoğurt suyu.

Üzeri için;

  • Tereyağı,
  • Bol nane,
  • Karabiber,
  • Maydanoz.

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi


Yoğurtlu Erişte Çorbası Yapılışı

Derin bir tencereye su, yağ ve tuz konulup, kaynamaya bırakılır.

Su kaynamaya başlayınca, içerisine erişteler ilave edilir ve ara ara karıştırarak pişirilir.

Terbiyesi için gerekli olan malzemeler, bir kase içerisinde pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.

Kaynamakta olan erişteli sudan kaşık kaşık terbiyenin üzerine ilave edilip karıştırılır.

Erişteler yumuşayınca, üzerine azar azar ılık terbiye eklenir ve bir yandan da karıştırılır.

Yoğurtlu erişte çorbası kaynarken, diğer taraftan, küçük bir sos tavasına, tereyağı, nane ve az karabiber koyulup, kızdırılır.

Hazırlanan yağ sosu, kaynayan çorbanın içerisine dökülür ve 1-2 taşım daha kaynatılır.

İnce kıyılmış maydanozlar da, çorbaya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Hazırlanan yoğurtlu erişte çorbası, sıcak olarak servis edilir.

Not; Çorbayı lezzetlendirmek ve daha vitaminli hale getirmek için et veya tavuk suyu kullanın. Yoksa 8- 9 su bardağı içme suyu koyup, tavuk bulyon kullanabilirsiniz.

Bu çorbanın terbiyesinde yumurta yok. Lezzet veren ise sarımsak, bol nane ve maydanoz. Sarımsağı çok fazla sevmiyorsanız 1-2 diş de olsa mutlaka ekleyin :)


Bu nefis Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz