KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet kırmızı kapya biber,
  • 1 kase yoğurt,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Yapılışı

Yoğurtlu közlenmiş kırmızı biber salatası yapmak için öncelikle kırmızı kapya biberler yıkanıp kurulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında ara ara ters yüz edilerek 30 dakika kadar közlenir.
Közlenen biberler fırından alınıp ılınmaya bırakılır (poşet veya kese kağıdı içerisinde bekletilince kabukları daha rahat soyuluyor).
Daha sonra biberlerin kabukları soyulur ve sapları çıkartılır.
Uzunlamasına bıçak ile bir çizik atılır ve içindeki çekirdekleri temizlenir.

 

Közlenip ayıklanan biberlerin her biri uzun ve ince şeritler halinde kesilir.
Kesilen biberler rulo şeklinde sarılıp servis tabağına dizilir.
Diğer tarafta 1 kase yoğurdun içerisine 2 diş sarımsak rendesi ve biraz tuz ilave edilip güzelce çırpılır.

 

Hazırlanan sarımsaklı yoğurt, rulo sarılmış olan közlenmiş biberlerin üzerine dökülür.
Son olarak yoğurdun üzerine 2 kaşık zeytinyağı gezdirilir.
Hazırlanan yoğurtlu közlenmiş kırmızı biber salatası, arzuya göre ince kıyılmış dere otu veya maydanoz ile süslenerek servise sunulur.
Not; Hazır közlenmiş biber konservesi de kullanabilirsiniz. Malzeme miktarını arzuya göre ayarlayabilirsiniz.
Bu nefis Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 813 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş