KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adet mantar,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 litre su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Yoğurtlu Mantar Çorbası Yapılışı

Mantarlar yıkanır ve küçük küçük doğranır.
Küçük bir tencere içerisine konulup, kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Mantarlar suyunu çektikten sonra, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilavesi ile 5 dakika kadar kavrulup ocaktan alınır.
Çorba tenceresinin içerisine, yoğurt, un ve tuz konulup, çırpıcı ile pürüzsüz oluncaya kadar çırpılır.
Daha sonra 1 litre su ilave edilip, orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
Kaynayan çorbaya kavrulmuş olan mantarlar eklenip, 10-15 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirilir.
Üzeri için, tereyağı eritilir ve nanenin kokusu çıkıncaya kadar tereyağında kavrulur.
Ardından karabiber ilavesi ile ocaktan alınır.
Hazırlanan sos, kaynamakta olan yoğurtlu mantar çorbası üzerine ilave edilip karıştırılır.
Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 359 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz