KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 küçük soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı tavuk veya et suyu,
  • 3 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Terbiyesi için;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Üzeri için;

  • Tereyağı,
  • Pul biber,
  • Nane.

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Patates Çorbası Yapılışı

İri iri doğranmış soğan, patates ve sarımsaklar, sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencereye koyulup 2-3 dakika kavrulur.

Üzerlerine 2 su bardağı tavuk veya et suyu, 3 su bardağı su ilave edilip, kapağı kapatılır (toplam 5 su bardağı).

Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika pişirilip, havası çıkana kadar bekletilir.

Havası çıktıktan sonra, düdüklü tencerenin kapağı açılır ve haşlanan sebzeler blendırdan geçirilir (bu işlemden sonra çorbayı normal tencereye alabileceğiniz gibi, düdüklü tencere içerisinde de yapabilirsiniz).

Terbiyesini hazırlamak için, yoğurt, yumurta ve un, çırpıcı yardımı ile iyice çıprılıp, homojen kıvama getirilir.

Üzerine, azar azar 1 su bardağı sıcak su ilave edilip karıştırılır ve terbiyenin ılınması sağlanır.

Hazırlanan terbiye, tencereye ilave edilir ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Çorba kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve gerekli görülürse kaynar su ilave edilerek, çorbanın kıvamı ayarlanır.

Üzeri için, tereyağı eritilir ve içerisine pul biber ile nane eklenip kızdırılır.

Yoğurtlu patates çorbası üzerine, servis esnasında, kızdırılmış yağ gezdirilir.

Hazırlanan çorba sıcak olarak servis edilir.

Not; Tavuk suyu veya et suyu yoksa, bulyon kullanabilirsiniz. Bulyon kullanacaksanız, sebzeleri toplamda 5 su bardağı su ile haşlayın.

Bu nefis Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi"

Bildir
avatar
nazan unsal
Üye

Bir çok tarifi uyguladim ve çok memnun kaldım,ozellikle çok bilinmeyen ilginc tarifleri Teşekkürler.

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun Nazan hanım. Çok teşekkür ederiz. Sevgiler..

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial