KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram haşlanmış kuşbaşı et,
  • 1 yemek tabağı mantı,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 buçuk litre su (az gelirse eklenir),
  • Tuz.

Terbiyesi için;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Yarım çay bardağı su.

Üzeri için;

  • 2 yemek kasığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi

[reklam1

Yoğurtlu Yüksük Çorbası Yapılışı

Yoğurtlu yüksük çorbası yapmak için öncelikle tencereye 2 buçuk litre su koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Su kaynamaya başlayınca içerisine et ile nohut ilave edilir.
5-6 dakika kaynattıktan sonra içerisine mantı eklenir ve mantılar pişene kadar kaynatılır.

 

Ayrı bir kase içerisinde yoğurt, yumurta sarısı, un ve yarım çay bardağı su karıştırılır.
Üzerine 2 kepçe mantının sıcak suyundan eklenip karıştırılır.
Hazırlanan yoğurtlu terbiye azar azar ve bir yandan da karıştırarak haşlanan mantıların üzerine ilave edilir.
Yoğurtlu yüksük çorbası sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır ve ocaktan alınır.

 

Tavaya tereyağı, nane ve pul biber koyulup kavrulur.
Kavrulan tereyağı arzuya göre servis esnasında kaselerin üzerine veya direk çorbanın üzerine dökülüp karıştırılır.
Hazırlanan çorba sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi için Edamutfakta_‘ya çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Eda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 32 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş