KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi Malzemeleri

  • 18 adet baklava yufkası,
  • 250 gr tel kadayıf,
  • Çekilmiş antep fıstığı,
  • Tereyağı.

Üzeri İçin:

  • İnce çekilmiş fıstık.

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • Yarım limonun suyu.

Yufkalı Kadayıf Sarması Yapılışı

Şerbet için; su ve toz şeker tencerenin içerisine konulur ve kaynatılır.

Kaynamakta olan şerbete limon suyu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınır.

Tereyağı tavaya konulup eritilir.

Tatlı için; 3 adet hazır baklava yufkası üst üste serilir ve üstteki yufkanın üzerine tereyağı sürülür.

Üzerine tekrar 3 adet baklava yufkası serilip tereyağı sürülür.

hazırlanan yufkaların üzerine tellendirilmiş kadayıf serilir ve fıstık içi de serpilip sıkıca rulo şeklinde sarılır.

Hazırlanan rulo 2 parmak genişliğinde kesilir ve kesilmiş olan kadayıflı kısmı yukarıda kalacak şekilde, yağlanmış olan fırın tepsisine dizilir.

Baklava yufkaları bitinceya kadar işleme devam edilir.

Tatlılar hazırlandıktan sonra, eriyen tereyağı bütün tatlıların üzerine gelecek şekilde yavaş yavaş ilave edilir.

Önceden ısıtılan 170° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişen tatlılar fırından çıkartıldıktan yaklaşık 5 dakika sonra soğuyan şerbet üzerine dökülür.

Kadayıf sarması tatlıları, şerbetini çektikten sonra üzeri toz fıstık ile süslenerek servis yapılır.

Bu nefis Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi için, Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz