KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yumurtalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Yumurtalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Yumurtalı Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

Tarif için malzeme miktarı istemeyen bir lezzet. Kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz.

  • Patlıcan
  • Yumurta
  • Tuz
  • Zeytinyağı (kızartmak için)
  • Çırpılmış yoğurt (sarımsaklı da olabilir)

Yumurtalı Patlıcan Kızartması Yapılışı

Patlıcanların tepe kısmı kesilip, alacalı olarak soyulur.
Boyuna ince şeritler halinde dilimlenir ve tuz ile ovulur.
Üzerine su eklenip 5 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra yıkanıp, kağıt havlu ile kurulanır.
Yumurta derin bir kase içerisinde iyice çırpılır.
Tavaya biraz zeytin yağı gezdirilip ısıtılır.
Kurulanan patlıcan dilimleri yumurtaya batırılıp, arkalı önlü olarak kızartılır.
Kızaran yumurtalı patlıcan servis tabağına alınır.
Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, üzerine yoğurt gezdirilip, servise sunulur.
Not: Patlıcanlar ince dilimlendiği için kızarma işlemi oldukça çabuk gerçekleşecektir. Başından ayrılmamakta yarar var.
Bu nefis Yumurtalı Patlıcan Kızartması Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 132 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş