KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zencefilli Pirinç Salatası Tarifi

Zencefilli Pirinç Salatası Tarifi

Zencefilli Pirinç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

(6 kişilik)

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye,
  • 3 adet taze soğan, (yalnızca yeşil yaprakları kullanılacak)
  • Bir avuç dereotu. (sadece yaprakları kullanılacak)

Sosu için;

  • 4 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi, (Başparmak büyüklüğünde taze zencefilden elde ediliyor)
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1,5 limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı.

Zencefilli Pirinç Salatası Yapılışı

Pirinç yıkanıp suyu süzülür.
Tuz serpiştirilip, üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ilavesi ile yarım saat bekletilir.
Zencefil rendenin ince tarafıyla rendelenir.
Üzerine diğer sos malzemeleri eklenir ve iyice karıştırılıp, bir kenarda bekletilir.
Dinlenen pirinçlerin suyu süzülüp, tencereye alınır.
Üzerine tekrar 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilip, kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Dere otu ve taze soğan ince ince doğranır.
Pirinçler soğuduktan sonra, bezelye, yeşillikler ve salata sosu eklenip güzelce karıştırılır.
Hazırlanan zencefilli pirinç salatası servis tabağına alınır.
Üzeri dere otu yaprakları ile süslenip servise sunulabilir.
NOT: Salata için pirinç haşlanırken pilav kadar yumuşak olmamalıdır. Diri ve tane tane görünmesi için pilavdan biraz daha sert bir kıvamda olmalıdır.
Bu nefis Zencefilli Pirinç Salatası Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 126 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş