KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zeytinli Çiçek Ekmek Tarifi

Zeytinli Çiçek Ekmek Tarifi

Zeytinli Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta, (sarısı üzeri için beyazı hamur için)
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket yaş maya ,
  • 2 kaşık şeker,
  • Çok az tuz,
  • Aldığı kadar un. (yaklaşık 6-7 su bardağı kadar)

İçi için:

  • Zeytin ezmesi yada beyaz peynir

Üzeri için;

  • Yeşil zeytin dilimi

Zeytinli Çiçek Ekmek Yapılışı

Derince bir kap içerisine bir miktar un konulur ve ortasına ılık süt dökülüp, sırası ile diğer malzemeler eklenir.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilince üzeri kapatılarak 2 saat kadar mayalanması sağlanır.

Mayalanan hamurdan minik bezeler yapılır ve elde biraz açılıp içerisine tercih edilen iç harcından konularak kapatılır.

Yağlanmış kelepçeli kalıp içerisinde sıralanarak dizilir.

Orta kısmına hamuru gül poğaça şeklinde şekilendirerek koyabilirsiniz.

Pişirilmeden önce hamurun üzeri kapatılıp, yarım saat kadar tekrar mayalanması için dinlendirilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp, zeytin dilimleri ile süslenerek hazırlanan zeytinli çiçek ekmek, önceden ısıtılan 170° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Not: Hamurun miktarı biraz fazla olduğundan kalanları normal poğaça şeklinde yapıp pişirdim.

Bu nefis Zeytinli Çiçek Ekmek Tarifi için 100 de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
100de100 Marifet

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 34 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz