KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su,
  • 1 silme çorba kaşığı maya, (1 küçük paket instant maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 3-4 su bardağı un,
  • bir kase yesil ve siyah zeytin.

Zeytinli Ekmek Yapılışı

İki su bardağı un derin bir kabın içerisine alınıp, toz şeker, tuz ve maya ile birlikte iyice harmanlanır.

Ortası havuz gibi açılıp, ortasına ılık su dökülür.

Kenarlarından azar azar un alınarak karıştırılır.

Bu aşamada ele yapışan cıvık bir hamur olacaktır.

Daha sonra kalan unu yavaş yavaş ilave edilir ve hamur iyice yoğrularak toparlanır.

Hafifçe ele yapışan yumuşak bir kıvama geldiğinde un ekleme işlemi tamamlanır.

7-8 dakika kadar hamur yoğrulur ve yoğruldukça da kıvamını alacaktır.

Yoğurma işlemi tamamlanan hamur, üzeri örtülerek ılık bir yerde 2- 3 saat kadar mayalandırılır.

Mayalanan hamura zeytinler ilave edilir ve sekil verilir.

tepsiye koyulur ve yarim saat daha mayalandırılır.

Önceden ısıtılmış olan 200° firinda, zeytinli ekmekler kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Zeytinli Ekmek Tarifi için Serap’ın Mutfağına çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 21 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz