KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kilo (12 tane) dolma biber,
  • 1,5 su bardağı pirinç(her biber için 1 tatlı kaşığı gibi)
  • 3 tane büyük kuru soğan,
  • 2 tane domates,
  • Tuz-2 kesme şeker,
  • Karabiber-yenibahar-az tarçın -kuru nane,
  • Dolmalık üzüm ve fıstık,
  • Yarım su bardağı kadar zeytinyağı,
  • Maydanoz
  • Taze nane

Zeytinyağlı Biber Dolması Yapılışı

Yemeklik doğranmış olan soğanlar ve fıstıklar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.

İyice yıkanmış süzülmüş pirinçler de eklenip, şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edilir.

tuz-şeker yıkanmış üzümler ve rendelenmiş domateslerde eklenip, üzerilerine 1 bardak sıcak su ilave edilir.

İyice suyunu çektikten sonra altı kapatılıp baharatlar, kıyılmış taze nane ve maydanoz  ilave edilip demlenmeye bırakılır.

Temizleyip yıkanan dolma biberler iyice süzülünce hafif tuzlanıp sıkı olmayacak şekilde iç malzemeyle doldurulur.

Tencereye dizilip domatesle ağızları kapatılır.

2 bardak kadar sıcak su ve 2-3 kaşık zeytinyağı dolmaların üzerine gezdirilir ve pişmeye bırakılır.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz