KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet enginar,
  • 1 adet büyük kuru soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet büyük patates,
  • 1 çay bardağı bezelye,
  • 1 çay bardağı zeytinyağ,
  • 6 adet portakalın suyu,
  • 1 adet limon suyu,
  • 1 adet kesme şeker,
  • Tuz.

Süslemek için;

  • Dereotu.

Zeytinyağlı Enginar Yapılışı

Soğan, patates ve havuç küp şeklinde yemeklik olarak doğranır.

Tencerenin içerisine zeytinyağı konulur ve soğan ilave edilip, biraz kavrulur.

Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine doğranmış havuçlar ilave edilip soğanlarla birlikte iyice kavrulur.

Patates ve bezelyeleri de tencereye konulur ve 2-3 dakika kadar ezmeden dikkatlice karıştırılır.

Tuz ilavesi de yapıldıktan sonra ocaktan alınır.

Yayvan bir tencerenin içerisine enginarlar dizilir ve üzerilerine hazırlanan harç pay edilir.

Portakal suyu, limon suyu, şeker ve tuzu da ilave edilip, enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişirme işlemi tamamlanınca ocaktan alınır ve soğuyuncaya kadar tencerede dinlendirilir.

Dereotu ile süslenip, soğuk servis edilir.

Bu enfes Zeytinyağlı Enginar Tarifi için Alyaminakuzine‘ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 63 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz