KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Zeytinyağlı Pazı Sarması İçin Malzemeler

  • 2 bağ körpe pazı,
  • 5 adet kuru soğan,
  • 2 su bardağı pirinç,
  • Yarım demet dereotu, ince kıyılmış,
  • Yarım demet maydonoz, ince kıyılmış,
  • Yarım demet taze nane, ince kıyılmış,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • Zeytinyağı.

Zeytinyağlı Pazı Sarması Yapılışı

İç harcı için, Pazıların sap kısımları, koparılır ve kaynar suda diriliklerini kaybetmeyecek şekilde, biraz haşlanır

Soğanlar yemeklik doğranır.derin bir kaba alınır.

İçerisine iyice yıkanmış pirinçler ve doğranan yeşillikler eklenir.

Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Tuz ve biber de eklenip güzelce karıştırılır.

Pazı yaprağı büyük ise bir kaç parçaya ayrılır ve bir tatlı kaşığı iç harcı yaprağın üst kısmına konulup olabildiğince ince şekilde sarılır.

Pişirilecek olan tencereye dizilir.

Sarma işlemi bittikten sonra üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.

Üzerine tuz serpilir ve sarmaların üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir.

Sarmalara baskı yapması için, üzerilerine bir tabak kapatılır ve tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.

Bu nefis Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi için Yemek Bir Aşk‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz