Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

5 Dakika Poğaçası: Mayasız, Kabartma Tozlu Poğaça


5 Dakika Poğaçası: Mayasız, Kabartma Tozlu Poğaça

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(86)

KAÇ KİŞİLİK

21 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

5 dakika poğaçası ile 5 dakikada poğaça tarifi yapmak ister misiniz? Kahvaltı ve çay sofralarını süsleyen poğaçaların, en çabuk yapılanını hazırladık. Mis gibi poğaça kokusu evinizi sarsın. Lezzeti damaklarınızı şenlendirsin. Malzemeler hazırsa, mutluluk sebebi olmak için haydi mutfağa. :)

5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Poğaça hamuru için;

  • 125 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 buçuk paket kabartma tozu (10+5 gram),
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü. 200 ml.).

İç harcı için;

  • 1 kase beyaz peynir veya lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

5 Dakika Poğaçası Tarifi Yapım Aşamaları

5 Dakika Poğaçası Tarifi


5 Dakika Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

5 dakika poğaçasının hamuru için gerekli olan tereyağı veya margarin, eritilerek yoğurma kabı içerisine alınır.

Üzerine sıvı yağ ile yoğurt ilave edilerek tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.

Daha sonra yumurta ile tuz eklenip tekrar çırpılır.

Elde edilen karışıma kabartma tozu ile azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.

Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (yumurtaların büyüklüğüne ve yoğurdun kıvamına göre un oranı değişebilir).


İç harcı için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz, bir kap içerisinde harmanlanır.

Yoğrulan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.

Bezelerin üzerine parmak uçları ile bastırılıp açılır ve ortasına iç harcından konulup oval olacak şekilde kapatılır.

Şekillendirilen poğaçalar, kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatal ile çizik atılır.


Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve üzerilerine temiz bir bez örtülerek içini çekene kadar dinlendirilir.

Dinlendirilen poğaçalar daha sonra servise sunulabilir.

Bu ölçüler ile 21 adet poğaça elde ettik. Poğaçaların büyüklüğüne göre sayısı değişir.

Poğaça hamuru 5 dakikada yapılan, dışı kıyır içi yumuşacık nefis bir poğaça tarifi :) İçini istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli diğer poğaça tariflerimizi görmek için Poğaça Tarifleri kategorimize bakabilirsiniz.


Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 86 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?