Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Ağızda dağılan irmikli şekerpare tarifi, kolay yapımı, kıyır kıyır kıvamı ve muhteşem lezzeti ile çok beğeni alan, nefis bir şerbetli tatlı. Bayramlarda, çay saatlerinde, davet sofralarında, misafirlerinize ikram etmek için yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

• 1 paket margarin (250 gram),
• 3/4 su bardağı irmik,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 paket vanilya (5 gram),
• Aldığı kadar un.

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker,
•  4 su bardağı su,
•  Yarım limon suyu.

Üzeri için;

• 1 yumurta akı,
• Fındık içi.

Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Ağızda dağılan irmikli şekerpare hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan küçük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve üzeri hafifçe düzeltilerek fırın tepsisine dizilir.
Şekillendirilen hamurların üzerine biber adet tüm fındık batırılır ve fırça yardımı ile yumurta akı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Şerbeti için gerekli olan su ile toz şeker, tencereye koyulup, karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve 1-2 dakika kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

Pişirilen şekerpare fırından alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için 3-4 dakika bekletilir.
Daha sonra tatlıların üzerine ılık şerbet dökülür ve üzeri kapatılarak, şerbetini çekmesi için dinlendirilir.
Ağızda dağılan irmikli şekerpare, şerbetini çekip soğuduktan sonra, servise sunulur.
Bu nefis Ağızda Dağılan İrmikli Şekerpare Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Şerbetli Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.