Akıtma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi İçin Malzemeler

Derin bir karıştırma kabına toz şeker, maya ve ılık süt konup karıştırılır.

Daha sonra tuz ve un ilave edilip karıştırılarak akıcı kıvamda bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri örtülüp göz göz oluncaya kadar dinlendirilir.

Teflon tava orta ayarda kızdırılır ve içine 1 kepçe akıtma hamurundan dökülür.

Tava hemen sağa sola çevirip hamurun tavayı kaplanması sağlanır.

Akıtma hamurunun üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve diğer yüzünün de pişmesi sağlanır.

İki tarafı da piştikten sonra akıtma servis tabağına çıkartılır.

Bütün hamur bu şekilde hazırlanıp tamamlanır.

Akıtma çay saatlerinde ve kahvaltılarda servise sunulabilir.

Bu nefis Akıtma Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.

BİRDE BUNLARA BAKIN

Saliha Özen dedi ki:

22 Mart 2016, 01:28

Trakyalı annemin vazgeçemediğim tarifidir severek yeriz bizde:) aynen dediginiz gibi yağsız pişiriliyor

Cevapla
Gamze Arlı dedi ki:

26 Mart 2016, 16:06

Nekadar bekliyoruz acaba mayalanmasini

Cevapla
- Kadınca Tarifler dedi ki:
  
  26 Mart 2016, 17:39
  
  Oda ısısına göre değişiklik gösterir. Fotoğraftaki gibi üzeri göz göz olunca tamamdır.
  
  Cevapla
muammer dedi ki:

5 Nisan 2016, 14:35

2 yumurta 1 tatli kasigi tuz 3 bardak un bu karisim bir kapta yavas yavas oda sicakligindaki su ilave edilerek boza kivamina gelinceye kadar cirpilir yarim saat bekletilir sonra tavaya az bir sivi yag koyarak isinir isinmaz kepce yardimi ile tavaya dokulur birtarafi pisince cevrilir obur tarafida kizarinca akitmaniz olmustur o kadar tefferuata gerek yok bu kadar basit iste hakiki akitma budur.esim 40 snedir yapiyor mukemmel oluyor AFIYET OLSUN

Cevapla