Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Alaska Frigo Tarifi


Alaska Frigo Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
0
(0)

Alaska Frigo Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 paket vanilya (5+5 gram)
  • 100 gram çikolata (sütlü veya bitter, tercihe kalmış)
  • Arzuya göre iri çekilmiş ceviz veya fındık içi (ben kullanmadım).

Alaska Frigo Tarifi


Alaska Frigo Yapılışı

Alaska frigo yapımı için öncelikle süt, toz şeker, nişasta, kakao ve un, derin bir tencere içerisinde, tel çırpıcı ile pürüzsüzleşene kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde koyu kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Koyulaşan muhallebi, ocaktan alınır ve içerisine vanilya, tereyağı ve çikolata parçacıkları ilave edilip, eriyene kadar güzelce karıştırılır (arzu ederseniz, ceviz veya fındık ta ekleyebilirsiniz).

 

Elde edilen muhallebi, büyük boy dikdörtgen kulplu borcam içerisine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Oda ısısında iyice soğuduktan sonra, dondurucuya kaldırılır ve donması için en az 1 gece bekletilir.
İyice donan alaska frigo, dondurucudan çıkartılır ve 2-3 dakika kadar dinlendirildikten sonra bıçak yadımı ile ince uzun dikdörtgen olacak şekilde dilimlenir. Dilimleme işlemi tercihe göre frigo tam donmadan dolaptan çıkartılıp, dilimlendikten sonra tekrar dondurucuya kaldırılarak ta yapılabilir. Tamamen donmuş olan frigo dilimleri tercihe göre hemen servise sunulabilir.

 

Arzu ederseniz, orjinal alaska frigo gibi, bir ucunu alüminyum folyoya sararak ikram edebilirsiniz.
Frigoyu porsiyonluk silikon kaplarda da yapabilirsiniz. Uzun süre muhafaza edebilmek için dilimlerin arasına buzdolabı poşeti koyup kapalı bir kap içerisine yerleştirin.
Sıcak yaz günlerinde, sevdiklerinize yapabileceğiniz serinletici bir lezzet. Çocuklarda, büyüklerde severek yiyecek ;) Çok beğeneceğinize emin olduğum bu lezzeti, mutlaka deneyin.
Bu nefis Alaska Frigo Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 0 ( Oylayan kişi: 0 )

4 yorum

    • Benim kullandığım borcam 24×35 cm. sizin kullandığınız kalıba göre değişiklik gösterebilir.

    • Borcamlar ısıya dayanıklı cam oldukları için sorun olmuyor :) Emin olamıyorsanız yine de başka bir kalıpta kullanabilirsiniz.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?