Aşure Nasıl Yapılır?
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

Aşure, Muharrem ayı ile özdeşleşen, bolluk ve bereketin, birlik ve beraberliğin, dayanışma ve paylaşmanın simgesi olan bir tatlı. Aşure nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız, sizler için verdiğimiz nefis aşure tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

(20-25 kase)

  • 2 su bardağı aşurelik buğday (geceden ıslatılmış),
  • 1 su bardağı fasulye (geceden ıslatılmış),
  • 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış),
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 kase kuru kayısı (doğranmış),
  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • 1 çay bardağı kuş üzümü,
  • 1 su bardağı fındık (kavrulmuş),
  • 1 su bardağı fıstık içi,
  • 1 su bardağı badem (kabukları soyulmuş),
  • 2 adet elma (küçük küçük doğranmış),
  • 2 adet portakal kabuğu rendesi,
  • Toz şeker,
  • Su.

Üzeri için;

  • Tarçın,
  • Ceviz,
  • Nar taneleri,
  • Çekilmiş fıstık,
  • Fındık.


Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Nasıl Yapılır ?

Aşure yapmak için geceden ıslatılmış olan buğday, fasulye ve nohut tencereye koyulur.
Üzerlerini geçecek kadar su eklenip yarım saat haşlanır.
Süre sonunda üzerilerine pirinç ilave edilip, yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Kaynamakta olan karışıma fındık, fıstık ve badem eklenip, 10-15 dakika kaynatılır.
Daha sonra elma, üzümler ve toz şeker ilave edilip, 10 dakika daha kaynatılır.
Son olarak kayısı ve portakal kabuğu rendesi katılıp karıştırılır ve pişirilen aşure ocaktan alınır.

 

Kıvamı koyu olduysa sıcak su takviyesi yapılır.
Hazırlanan aşure servis kaselerine doldurulup, hafif ılınmaları için bekletilir.
Daha sonra üzerleri tarçın, fındık, fıstık ve nar taneleriyle süslenerek servise sunulur.
Not; Süslemeyi aşure sıcakken yaparsanız, üzeri kaymak tutacağından malzemeler dibe çökecektir.
Bu nefis Aşure Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Diğer Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?