Atom Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta,
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• Yarım su bardağı süt,
• 1 su bardağı kuru yemiş,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 1 paket vanilya (5 gram),
• 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Atom Kek Yapılışı

Atom kek yapımı için yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar pişirilir.
Üzerine sıvı yağ, süt ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve un ilave edilip tekrar çırpılır.
Son olarak atom kek hamurunun içerisine kuru yemişler ilave edilir ve güzelce karıştırılarak kek hamuru hazır edilir.

Hazırlanan kek hamuru yağlanmış kalıba boşaltılır ve kalıp bir iki defa yere vurularak içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda kürdan testi yapılır ve pişirilen atom kek fırından alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kek soğuduktan sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Atom Kek Tarifi için Elifinmarifetleri ‘ne çok teşekkür ederiz.