Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Avunya Mantısı Tarifi


Avunya Mantısı Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(8)

KAÇ KİŞİLİK

3-4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Avunya mantısı nasıl yapılır? Avunya mantısı tarifi, erişte ile yapılan ve üzerinde haşlanmış tavuk ile çeşitli baharatlar ve sebzelerin harmanlanması ile yapılan nefis bir yemek tarifi.

Avunya Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı erişte,
  • Yarım tavuk (haşlanıp didiklenmiş),
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış),
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 adet domates,
  • 1 tane sivri biber,
  • 1 su bardağı tavuk suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt,
  • Kuru nane.

 

Avunya Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazırda haşlanmış tavuk eti yoksa öncelikle tavuk eti haşlanır ve didiklenir.

Avunya mantısının sosunu hazırlamak için öncelikle kuru soğan ince ince doğranır ve tereyağı içerisinde kavrulur.

Üzerine ince doğranmış biberler ilave edilip biraz daha kavrulur.

1 tatlı kaşığı salça ile kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir ve karabiber ile tuz serpiştirilip 10 dakika sotelenir.

Son olarak üzerine haşlanıp didiklenmiş tavuk etleri, nohutlar ve 1 su bardağı tavuk suyu ilave edilip, kısık ateşte yarım saat pişirilir.

Diğer taraftan 3 su bardağı erişte haşlanıp süzülür.

Erişteler arzuya göre sosla karıştırılır veya direk servis tabağına alınarak üzerine domatesli sos yayılır.

Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip, kuru nane serpiştirilir ve hazırlanan Avunya mantısı servise sunulur.

Not; Arzu ederseniz haşlanmış tavukları sosa ilave etmeyebilirsiniz.

Servis tabağına önce erişteleri koyup üzerine didiklenmiş tavuk etlerini serpiştirin.

Tavuk etlerinin üzerine sos, sosun üzerine de sarımsaklı yoğurt dökün ve son olarak nane serpiştirerek servis edin.

Bu nefis Avunya Mantısı Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 8 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?