Avunya Mantısı Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Avunya Mantısı Tarifi

Avunya Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı erişte,
  • Yarım tavuk (haşlanıp didiklenmiş),
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış),
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 adet domates,
  • 1 tane sivri biber,
  • 1 su bardağı tavuk suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt,
  • Kuru nane.

Avunya Mantısı Tarifi



Avunya Mantısı Yapılışı

Avunya mantısı sosunu hazırlamak için öncelikle kuru soğan ince ince doğranır ve tereyağı içerisinde kavrulur.
Üzerine ince doğranmış biberler ilave edilip biraz daha kavrulur.
1 tatlı kaşığı salça ile kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir ve karabiber ile tuz serpiştirilip 10 dakika sotelenir.
Son olarak üzerine haşlanıp didiklenmiş tavuk etleri, nohutlar ve 1 su bardağı tavuk suyu ilave edilip, kısık ateşte yarım saat pişirilir.

 

3 su bardağı erişte haşlanıp süzülür.
Erişteler arzuya göre sosla karıştırılır veya direk servis tabağına alınarak üzerine domatesli sos yayılır.
Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip, kuru nane serpiştirilir ve hazırlanan Avunya mantısı servise sunulur.

 

Not; Arzu ederseniz haşlanmış tavukları sosa ilave etmeyebilirsiniz.
Servis tabağına önce erişteleri koyup üzerine didiklenmiş tavuk etlerini serpiştirin.
Tavuk etlerinin üzerine sos, sosun üzerine de sarımsaklı yoğurt dökün ve son olarak nane serpiştirerek servis edin.
Bu nefis Avunya Mantısı Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?