Hamuru için;
Üzeri için;
Poğaça hamurunu hazırlamak için, yoğurma kabı içerisine, 3 su bardağı un elenir ve ortası havuz gibi açılır.
Unun ortasına karbonat eklenir ve karbonatın acılığını alması için limon suyu sıkılır.
Poğaça hamuru için gerekli olan diğer malzemelerde sırası ile üzerine eklenip güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışım, pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğrulur.
Yoğrulan poğaça hamurundan, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekli verilen poğaçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan ayranlı pratik poğaça, önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirilir.
Bu ölçüler ile 14-16 adet büyük poğaça elde ediliyor.
Bu nefis Ayranlı Pratik Poğaça Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.
Ayrica dereotunu kurutmanizi;tazesi olmadigi zamanlarda kullanmanizi öneririm.emin olun hicbir farki olmuyor.
Ennnnfessss:)mutlaka deneyin derim.cok tesekkurler.tarifleriniz hep ayarinda