Kalburabastı nasıl yapılır? Kalburabastı tatlısı tarifi; az malzemeli, pratik kalburabastı tarifi, yapımı oldukça kolay, kıyır kıyır, nefis bir tatlı.

Bayramlarda ve iftar sofralarında misafirlerinize ikram etmek için veya canınız tatlı çektiği bir anda, kolayca yapabilirsiniz.

Favori tatlılarınız arasına girebilecek kadar lezzetli ve pratik olan, bu nefis kalburabastı tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Kolay Nefis Kalburabastı Tatlısı Tarifi Videosu

Kıyır kıyır kolay nefis kalburabastı tatlısı tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Kalburabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
• 1 paket kabartma tozu (10 gram),
• 4 buçuk veya 5 su bardağı un.

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı su,
• 3 buçuk su bardağı toz şeker,
• Çeyrek limon suyu.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalburabastının şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker ile su tencereye koyulup, karıştırılır.

Elde edilen şerbet karışımı, ocağın üzerine alınarak kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılır.

Süre sonunda hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

Kalburabastı hamurunu hazırlamak için gerekli olan sıvı yağ ile su, derin bir kap içerisine alınır.

Üzerine un ve kabartma tozu elenip güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve rendenin ince tarafına bastırılarak açılır.

Rendenin üzerinde açılan hamur, yukarıdan aşağıya doğru, rulo şeklinde sarılarak indirilir.

Şekli verilen kalburabastı tatlısı, birleşme yeri alta gelecek şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirilir ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirilir (30-35 dakika kadar).

Fırından alınan kalburabastıların üzerine, kepçe yardımı ile soğumuş olan şerbet gezdirilerek dökülür.

Tatlılar şerbetini çekip soğuduktan sonra, servise sunulur.

Bu ölçüler ile 37 adet kıyır kıyır nefis kalburabastı tatlısı elde ettik.

Tercihe göre içerisine ceviz içi de koyabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.