Bal Kabağı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarim kilo balkabağı,
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 çay kaşığı toz kişniş,
  • Yarım çay kaşığı hardal tohumu,
  • 1 orta boy patates,
  • 1 havuç,
  • 1 adet tavuk bulyon, (tavuk suyu yoksa)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Su, (tavuk suyu da olabilir)

Üzeri için;

  • Taze kişniş.


Balkabağı Çorbası Yapılışı

Kabak yıkanır ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir.

Patates, havuç ve soğan irice parçalar halinde doğranır.

Tencerenin içerisine zeytin yağı konularak, soğan ve hardal tohumu ilave edilip bereber kavrulur.

Kalan malzemelerin tümü tencereye ilave edilir ve kabakların üzerini 1 cm geçecek kadar su ilave edilerek, orta ateşte çorba pişmeye bırakılır.

Kabaklar yumuşadıktan sonra, çorba blender yardımı ile pürüzsüz bir hale getirilir.

Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra, balkabağı çorbası ocaktan alınır.

Çorba kaselere konulduktan sonra, üzerine taze kişniş serpilerek servis edilir.

Bu nefis Balkabağı Çorbası Tarifi için Düş Bahçesi’ne çok teşekkür ederiz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?