Bamya Turşusu Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Bamya Turşusu Tarifi

Bamya Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bamya,
  • 1 küçük çay bardağı sirke, (biz elma kullandık)
  • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu,
  • 1 çay kaşığı limon tuzu,
  • 5-6 diş sarımsak.


Bamya Turşusu Yapılışı

Bamyalar yıkanıp temizlendikten sonra, sap kısımları koni şeklinde derine dalmadan kesilir.
Sarımsaklar ayıklanıp ikiye bölünür ve biraz kavanozun dibine atılır.
Üzerine hazırlanan bamyalar dikkatle yerleştirilir.
Bamyaların aralarına ve üzerilerine, ayıklanıp ikiye bölünen sarımsaklardan konulur.
Üzerine tuz, limon tuzu ve sirke ilave edilir.
En son olarak kaynar haldeki sıcak su üzerine geçecek şekilde doldurulur. (kaynar halde olası önemlidir.)
Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır ve kavanoz ters çevrilip en az 2 saat bekletilir.
Hazırlanan bamya turşusu 10 gün bekletilir ve sonrasında tüketilebilir.
Kapağı açılan bamya turşusu, serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
NOT: Benim yaptığım bamyada kıvam alma gibi bir durum olmasa da cinsine göre bamya turşusunun suyu ilk günlerde biraz kıvamlı gibi olabilir fakat daha sonra normal halini alacaktır.
Bu nefis Bamya Turşusu Tarifi için Sonu Garanti Tarifler‘e teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?