Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Bayatlamayan Kek Tarifi (Videolu)


Bayatlamayan Kek Tarifi (Videolu)

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
5
(46)

KAÇ KİŞİLİK

14-16 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bayatlamayan kek, çay saatlerinde veya özel günlerinizde kolayca yapabileceğiniz bol cevizli, mis gibi tarçın kokulu, sünger gibi yumuşacık, puf puf kabaran, nefis bir kek.

Bu nefis bayatlamayan cevizli kek tarifini mutlaka deneyin. Kek fanusuna koyarak 1 hafta bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.

Tarifin yapım aşamalarını daha iyi anlayıp, uygulamanızda, bayatlamayan kek tarifi videosu size yardımcı olacaktır.

Bayatlamayan Kek Tarifi Videosu

Bayatlamayan kek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

 

 

Bayatlamayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
  • 4 silme su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Bayatlamayan Kek Tarifi


 

Bayatlamayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bayatlamayan kekin yapımına başlamadan önce, kek kalıbının içerisi margarin ile güzelce yağlanıp, hazır edilir.

Fırın 170° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisine konulup, tel çırpıcı ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine sıvı yağ, su ve vanilya ilave edilip, güzelce karıştırılır.

Elde edilen karışıma, tarçın ve ceviz içi ilave edilip, karıştırılır.

Son olarak kabartma tozu, karbonat ve bardakla ölçülü olarak azar azar un eklenip, tel çırpıcı ile güzelce çırpılır (unu birden ilave etmeyin, azar azar ilave edip, karıştırarak yedirin).

Hazırlanan bayatlamayan kek hamuru, margarin ile yağlanmış kek kalıbı içerisine boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 170° fırında, kabarıp, içini çekene kadar kontrollü olarak pişirilir (40 dakika).

İlk yarım saat, fırın kapağını açmayın. Eğer fırınınız kekin üzerini çabuk kızartıyor ise, derecesini azaltıp, içini çekene kadar pişirin.

Şiş çubuk batırılıp, kontrol edilir (çubuk temiz çıkıyor ise pişmiştir) ve pişirilen kek fırından alınır.

Kek kalıbının üzeri temiz bir bez ile örtülüp, 3-4 dakika bekletilir.


Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kek kalıptan çıkartılır.

Kekin üzeri, tekrar bez ile örtülür ve soğuması için bekletilir.

Bayatlamayan kek tamamen soğuduktan sonra, bıçak yardımı ile dilimlenerek servis edilir.

Not; Kek yapımında mikser yerine, çırpma teli kullandım.

Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.

Eğer sade kek yapmak isterseniz, puf puf kabaran, sünger gibi yumuşacık nefis bir sade kek tarifi önerim var. Sade kek sevenler bu tarifi mutlaka denesin.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 5 ( Oylayan kişi: 46 )

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?