Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır? - Kadınca Tarifler

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 su bardağı süt,
  • 50 gram tereyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Tavuklu harç için;

  • 1 bütün tavuk göğsü,
  • 1 adet soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Patatesler için;

  • 2 adet orta boy patates,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi.

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi



Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Yapılışı

Beşamel soslu patatesli tavuk yapmak için gerekli olan patatesler soyulup yuvarlak yuvarlak dilimlenir ve fırın tepsisine konulur.

Üzerine baharatlar ve sıvı yağ ilave edilip güzelce harmanlanır.

Patatesler tek sıra halinde tepsiye dizilir ve 200° fırında 20 dakika pişirilir.

Tavuk eti küp küp doğranıp tavaya koyulur ve üzerine sıvı yağ eklenip suyunu çekinceye kadar pişirilir.

İnce doğranmış soğan, sarımsak ve biberler ilave edilip kavrulur.

Ardından salçası ilave edilip biraz kavrulduktan sonra baharatlar eklenip karıştırılır.

Hazırlanan tavuk sote ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Beşamel sosu için, tencereye tereyağı koyulup eritilir ve un ilave edilip sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavrulur.

Daha sonra yavaş yavaş çırpma teli ile karıştırılıp süt eklenir ve topaklanmaması için hızlıca karıştırılır.

Karabiberi ve tuzunu ekleyip kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

Tavuk sote fırında pişirilen patateslerin üzerine yaydırılır.

Üzerine beşamel sos gezdirilerek dökülür ve kaşar rendesi serpiştirilir.

Hazırlanan beşamel soslu patatesli tavuk 200° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Daha sonra fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.

Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.


Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

4 yorum

  1. yılbaşında denemiştim ilk diye yapması zaman almıştı ama harikaaaaaa oldu bugün bu harika lezzeti tekrarladım sağolun bu güzel yemeği öğrettiğinz için. Tavsiye ederim

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?