Kadınca Tarifler – Lezzetli, Pratik ve En Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Bezelyeli Pilav Tarifi


Bezelyeli Pilav Tarifi

LoadingFavoriteDeftere Ekle!
1
(1)

Bezelyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 buçuk su bardağı su veya tavuk suyu,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 buçuk su bardağı bezelye,
  • Tuz.

Bezelyeli Pilav Tarifi


Bezelyeli Pilav Yapılışı

Öncelikle pirinçler güzelce yıkanır ve üzerlerini geçecek kadar su içerisinde, yarım saat bekletilir.

Daha sonra tekrar yıkanıp, süzgeç yardımı ile suyu süzülür.

Pilav tenceresinin içerisine, tereyağı ile sıvı yağ koyulup eritilir.

Daha sonra suyu süzülen pirinçler ilave edilip, üzerine tuz atılır ve ara ara karıştırarak kavrulur.

Pirinçler tane tane olduktan sonra, üzerine bezelyeler ilave edilip karıştırılır.

Son olarak su ilave edilip, kaynamaya bırakılır (tuzunu kontrol edip, gerekirse ilave edin).

Pilav kaynamaya başlayınca, ocağın altı kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

Pilav suyunu çekince, ocak kapatılır ve tahta kaşık yardımı ile yavaşça karıştırılıp, alt üst edilir.

Tekrar tencerenin kapağı kapatılıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.

Hazırlanan bezelyeli pirinç pilavı, sıcak olarak servis edilir.

Not; Pirinçleri bekletirken ve demlerken sıcak su kullanılmıyoruz, normal içme suyu kullanıyoruz.

Bu nefis Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu içeriği ne kadar beğendiniz?

Bu içeriğin puanı: 1 ( Oylayan kişi: 1 )

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?