Bisküvili Meyveli Piramit Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi (kakaolu tercih ettim),
• Dilediğiniz meyve çeşitleri (ben kırmızı meyveleri tercih ettim),
• Arzuya göre kuru yemiş.

Muhallebisi için;

• 3 buçuk su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta (eğer yoksa un miktarını yarım yemek kaşığı daha ekleyin),
• 1 çay bardağı toz şeker,
• 1 paket vanilya(5 gram),
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin.

Çikolata sosu için;

• 150 gram bitter çikolata,
• 1 kutu krema.

Bisküvili Meyveli Piramit Pasta Yapılışı

Muhallebisini hazırlamak için tencereye vanilya ve tereyağı haricindeki malzemeler koyulup çırpma teli ile hızlıca çırpılır.

Ocağın üzerine alınıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak kaynatılır.

Kaynayınca 2-3 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirilir.

Kıvamını alan muhallebinin içerisine vanilya ve tereyağı ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Muhallebinin kabuk tutmaması için, ara ara karıştırarak soğutulur.

1 kutu krema ve küçük küçük parçalanan çikolata kaseye koyulup karıştırarak benmari usulü çikolatanın erimesi sağlanır.

Tezgahın üzerine streç film serilip üstüne enlemesine 3, boylamasına 4 sıra olacak şekilde bisküviler dizilir.

Üzerine hazırlanan muhallebiden dökülüp yaydırılır.

Ortadaki bisküvilerin üzerine kuru yemiş serpiştirilip meyve dilimleri yerleştirilir.

Kenar bisküvilerin üzerine 1 sıra bisküvi dizilip, bisküvilerin üzerine tekrar muhallebi sürülür.

Böylece ortası tek kat kenarları 2 kat bisküvi dizilmiş olacak.

Streç film yardımıyla kenardaki 2 katlı bisküviler ortaya doğru kaldırılıp birleştirilir ve üçgen şekli verilir.

Hazırlanan bisküvili meyveli piramit pasta streç filmle kaplanıp buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilir.

Dolaptan çıkartılan pramit pastanın her yeri çikolata sosuyla kaplanır ve üzeri arzuya göre süslenip tekrar buzdolabına koyulur.

1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Bisküvili Meyveli Pramit Pasta Tarifi için Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.