Bisküvili Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 poşet kakaolu krem şanti,
• 3 paket sade petibör bisküvi,
• 4 buçuk su bardağı soğuk süt.

Üzeri için;

• 1 poşet kakaolu krem şanti,
•  1 su bardağı süt.

Bisküvili Yaş Pasta Yapılışı

Derin bir kap içerisine 3 poşet kakaolu krem şanti ve 4 buçuk su bardağı süt konulup mikser yardımı ile 4-5 dakika çırpılır.

Krem şantinin kıvamı diğer pastalardaki gibi katı değil, biraz daha cıvık kıvamlı olacak.

Dikdörtgen büyük boy borcam tepsinin içerisi streç film ile kaplanır.

Streç film üzerine 1 sıra petibör bisküvi dizilir ve üzerine krem şanti dökülüp yaydırılır.

Tekrar petibör dizilip üzerine krem şanti dökülüp yaydırılır.

Bütün bisküviler ve krem şanti bitene kadar bu şekilde devam edilir.

Malzemeler bitince hazırlanan bisküvili yaş pastanın üzeri streç film ile kapatılır.

Buzdolabına konularak en az 8 saat dinlendirilir (ben 1 gün beklettim).

Buzdolabından çıkartılan yaş pasta, servis edilecek tabağın üzerine ters çevrilerek çıkartılır.

Üzeri için 1 poşet kakaolu krem şanti ve 1 su bardağı süt, mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.

Pastanın üzeri krem şanti ile kaplanıp düzeltilir ve arzu edilen şekilde süslenir.

Hazırlanan bisküvili yaş pasta, üzerindeki krem şantinin kıvam alması için, tekrar buzdolabına kaldırılıp, 1 saat kadar dinlendirilir.

Dolaptan çıkartılan pasta, bıçak yardımı ile dilimlenerek, servise sunulur.

Bu nefis Bisküvili Yaş Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.