Böğürtlen Reçeli Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Böğürtlen Reçeli Tarifi

Böğürtlen Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg böğürtlen,
  • 1 kg şeker, ( ben yarım bardak eksik kullandım.)
  • Yarım limon.


Böğürtlen Reçeli Yapılışı

Böğürtlenler güzelce yıkanır ve süzgeç içerisine alınır.
Daha sonra geniş bir tencereye alınıp toz şeker ilave edilir.
Suyunu salıncaya kadar 1-2 saat bekletilir.
Suyunu salan böğürtlenler ocağa alınıp kaynamaya bırakılır.
Kaynara çıkan böğürtlen reçelinin altı kısılır ve kısık ateşte ara ara tencereyi sallayarak 20 dakika kadar pişirilir.
Üzerinde oluşan köpükler bir kaşık yardımı ile alınır.
Daha sonra reçelin içerisine limon sıkılıp, 1-2 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
Hazırlanan reçellerin uzun sure saklanabilmesi için, sıcakken kavanozlara doldurulur ve ağızları sıkıca kapatılır.
Not: Fazla kaynatmamaya dikkat edilmelidir. Böğürtlenin özelliğinden dolayı soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
Bu nefis Böğürtlen Reçeli Tarifi için Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?