30 dilim
10 dakika
25 dakika
Çok güzel kabaran, kakaolu, bol soslu ıslak kek tarifi yapmak isteyenler bu tarifi mutlaka denemeli.
Pamuk gibi yumuşacık kekin üzerine kakaolu sosu döküp ikisini birleştirince, tam bir lezzet patlaması yaşanıyor.
Çocukların en çok sevdiği soslu kek arasında bu tarif başlarda geliyor. Nefis bol soslu ıslak kek tarifimizi videoyu izleyerek aşama aşama yapabilirsiniz.
Kakaolu bol soslu ıslak kek tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:
Keki için;
Sosu için;
Üzeri için;
Kakaolu bol soslu ıslak kek tarifi hamuru için gerekli olan 3 su bardağı un elenerek bir kenarda bekletilir.
3 adet yumurta ile 2 su bardağı toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 1-2 dakika çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt, kakao ve vanilya ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan karışımın içerisine elenmiş olan un ilave edilir ve tekrar mikser ile 1-2 dakika çırpılır.
Kakaolu kek hamurunun üzerine 2 paket kabartma tozu elenir ve spatula yardımı ile güzelce karıştırılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış büyük boy fırın tepsisine dökülüp yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirilir.
Çikolata sosu, üzerinde yazan tarife göre pişirilip ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Sosu için, gerekli olan malzemeler tencere içerisinde karıştırılır .
Ocağın üzerinde şekerler eriyinceye kadar ısıtılır. (Şekerin erimesi ve ılınması yeterli kaynatmaya gerek yok.)
Fırından çıkartılan kekin üzerine çırpıcının arkası ile aralıklı olarak delikler açılır ve kek hafif ılındıktan sonra dilimlenir.
Hemen ardından üzerine eşit şekilde, kepçe yardımı ile hazırlanan ılık sos dökülür (kek ve sos ikisi de ılık olacak).
Bol soslu ıslak kek, en az 1 saat kadar bekletilip iyice soğuduktan sonra, hazırlanan çikolata sosu kekin tamamını kaplayacak şekilde dökülüp yaydırılır.
Üzeri arzuya göre süslenerek hemen servise sunulabilir.
Ben büyük boy fırın tepsisinden 30 dilim kek elde ettim.
Çok güzel kabaran, bol soslu ıslak kek yapmak isteyenler mutlaka denemeli.
Birbirinden lezzetli videolu tariflerimizi Kadınca Tarifler YouTube kanalımızdan takip edebilirsiniz.
Bende bu keki sizden öğrendim ve yaptım herkes bayıldı
Afiyet olsun Özlem hanım :) ellerinize sağlık..
Çok güzel oldu tesekkür ler 😊
Afiyet olsun :)
Muhteşem oluyor👌 teşekkürler tarif için 😊şiddetle tavsiye ediyorum😉
Afiyet olsun :) Sevgiler <3
1\3 ölçüyle yaparsanız, büyük yuvarlak borcama tam oluyor… Teşekkürler tarif için…
Afiyet olsun :)
Büyük boy borcama yapsam olurmu
Bu ölçüler borcama fazla gelir. Büyük boy fırın tepsisi kullanmanızı öneririm.
Bende az önce yaptım keki çok güzel görünüyor ama evde çikolata sosum var sanıyordum yokmuş şimdi dışarıda çıkamıcam acaba üzerine puding yapsam olur mu😊😊?
Pudinglide yapabilirsiniz sorun olmaz.
Kabartma tozunu neden daha sonra koyuyorsunuz
Kekleri genelde o şekilde yapmayı tercih ediyorum. Daha iyi kabarıyor sanki.
Birgün önce yapıp bir sonraki gün sunulsa olurmu bayatlar veya kururmu
Yaabilirsiniz. Dinlenince daha lezzetli olacaktır.
Yuvarlak borcama yapsam nasıl olur acaba
Borcam küçük gelir. Büyük boy tepside yapılıyor bu kek.
Sosu döküp çikolata sosunu sonramı dökülür kekle sosun sıcaklık durumu
İlk aşamada kekte sosta ılık olacak. Kek iyice soğuduktan sonra soğuk çikolata sosu dökülecek.
Aynisini yaptim cook guzel super oldu
Afiyet olsun Sibel Hanım. Beğendiğinize sevindim :)
Islak kek harika oldu evdekiler bayıldı teşekkürler…
Afiyet olsun :)
Acil cevap lütfen
Benim fırın mini boy bu ölçüde iki tepsi yapsam olurmu
Evet olur
Çikolata sosu soguyunca donmazmı ılık yada sıcak döksek bişey olurmu …teşekkürler
Hayır çikolata sosu puding gibi olmadığı için donmaz sıcak dökerseniz sosun üzeri kabuk bağlayacağından sorun oluşturur. Ara sıra karıştırarak, sosun oda ısısında ılınmasını sağlayın o şekilde dökün. Sonuç daha memnun edici olacaktır. Sevgiler..
2 bardak şeker çok tatlı olmuyor mu? Sosunda da var. Çikolata sos da tatlı. Şekeri 1bardak koysak olur mu?
Tercihe göre azaltabilirsiniz sorun olmaz. Bize çok tatlı gelmemişti :)
İçine normal sos, üzerinede çikolata sosu dökülecek değilmi?
Evet Yeliz Hanım.
sizi iki kat olcumu yaptiniz, tepsiniz firin tepsisi gibi tepsi olcusunu verirmisiniz
Hayır birebir ölçü ile yaptım. Normal büyük fırın tepsiside yaptım
hazır çikolata sos olur mu üzerine
Evet olur
Ne careki yumusak kurabiye olmuyor neyi beceremiyorum acaba
Tarifinden kaynaklanabilir. Hangi tarifi denediniz acaba altına yorum yaparsanız sizi daha iyi anlar yardımcı olabilirim :) Sevgiler..