Bulgur Köftesi Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 yumurta,
  • Islatmak için sıcak su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Nane.

Üzeri için;

  • 4-5 diş sarımsak,
  • Yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • Yarım yemek kaşığı salça.


Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Bulgurlar yıkanıp sıcak su ile ıslatılır.

Üzeri kapatılarak, kabarması için bekletilir.

Kabardıktan sonra un, yumurta, tuz ve baharatları ilave edilerek iyice yoğurulur.

Eller ıslatılarak küçük parçalar kopartılır ve elde yuvarlanır.

Yuvarlanıp şekillendirilen bulgurlar, hafif unlanmış tepside sıralanır.

Tencereye su konulup kaynatılır.

Hazırlanan köfteler, kaynamakta olan suyun içerisinde, harlı ateşte 10 dakika kadar haşlanır.

Sarımsaklar soyulup rendelenir ve yoğurdun içerisine ilave edilip, iyice çırpılır.

Tereyağı eritilip üzerine salça ilave edilir ve kavrulur.

Pişen bulgurlar suyu süzdürülerek servis tabağına alınır.

Üzerine yoğurt sosu ve salçalı sos ilave edilerek servis edilir.

Arzu edilirse salçalı sos yerine, kırmızı biber veya nane de yakılıp konulabilir.

Bu nefis Bulgur Köftesi Tarifi için Lezzet Sarayı‘na teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

36 yorum

  1. Merhaba tariflerinizi çok seviyorum yapmak istediğim bi yemek olursa ilk adres sizin tarifleriniz bunun için çok teşekkür ederim. Ögrenmek istediğim bulgur köftesini akşam yapsam ertesi gün pişirsem olurmu şimdiden çok teşekkürler.

  2. Ne kadar saçma sapan soru soruyorsunuz ya ayni soruyu bu kadar farklı şekilde nasıl soruyosunuz pes ince bulgur yazio halen soruyorsunuz

  3. Bazı larinin anlaması kit galiba canım annem de çok yapardı eskiden ve çok güzel olurdu annem birazdaha sulu yapar birazdaha çorbayı animsatiyor

  4. Arkadaşlar ben bugün yaptım admin çok lezzetli oluyor diye yazdığı için. Hiç boşuna uğraşmayın lezzetle alakası yok emeğime yazık oldu. Bulguru ıslatdıkdan sonra kısır yapın daha iyi.

  5. Beğenmeyenler yoğurt ve tereyağı koymadan tadıyor herhalde. O zaman bir özelliği kalmaz. Asıl tadı veren yoğurt ve tereyağdır.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?