Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur,
• 4 su bardağı su veya et suyu,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz.

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı bulgur pilavı tarifi için öncelikle bulgur yıkanır ve süzgeçle suyu süzdürülür.
Tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağ konulup ocağa alınır.

İçerisine bir yemek kaşığı salça ilave edilir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
Salça kavrulduktan sonra, üzerine bulgur ilave edilir ve 1-2 dakika daha karıştırılarak kavrulur.

Son olarak su ve tuz ilavesi ile karıştırılıp, tencerenin kapağı kapatılır.
Kısık ateşte suyunu çekip bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişmiş olan bulgur pilavı karıştırılıp ocaktan alınır.

Tencerenin kapağı kapatılarak 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.

Hazır olan bulgur pilavı sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.