Bulgurlu Kadınbudu Köfte Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Bulgurlu Kadınbudu Köfte Tarifi

Bulgurlu Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr yağsız kıyma,
  • 3 su bardağı köftelik bulgur,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Pane için;

  • 1 kase un,
  • 2 yumurta.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Bulgurlu Kadınbudu Köfte Yapılışı

Bulgur 1 su bardağı su ile ıslatılır ve üzeri kapatılarak 15 dakika kadar bekletilir.

Ardından içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, karabiber ve tuz eklenir ve içli köfte hamuru kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.

Yoğururken bulgurun et ile kaynaşması için, azar azar su ilavesi yapılabilir.

Hazırlanan hamurdan parçalar alınıp, 1 cm kalınlığında oval köfteler hazırlanır.

Şekillendirilen köfteler, önce una daha sonra da çırpılmış yumurtaya bulanarak kızgın yağın içerisinde arkalı önlü olarak kızartılır.

Bu nefis Bulgurlu Kadınbudu Köfte Tarifi için Sihirli Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?